昨日,マレーシアはヒンズー系のお祭りでお休みでした.
どんなお祭りかと言うと,串を体中に刺したり,火の中で何かをするという 苦行系のお祭りだそうです. 場所はバトゥ・ケイブというお寺で,家からそんな遠くない所にある. から常々いってみたいと思っていたんだけど,行ったことが無いのです. 勿論.こんな時に行くのは自殺行為なので,行きません. ほとぼりが冷めた頃に連れて行ってくださいね.旦那さん. 車の運転は私がしますから. 昨日お休みでしたので,珍しく私は1日フルタイムハウスワイフをしておりました. そうです.マレーシアでは専業主婦のことを”フルタイムハウスワイフ”と言うのです. 私からすると主婦なんて24時間365日主婦じゃんと思うんですが,彼らはそう呼ぶ. きっと,こちらの人たちはよほど裕福な家で無い限り,奥さまは家事を メイドに任せて働きに出るみたいだから,妬みややっかみも入ってそういうのかも. で.私はフルタイムハウスワイフをしながら,せりとあそんだり~,せりの生態観察してみたり~ 昼寝したり~,掃除したり~,裁縫したり~,御飯作ったりしてました. 因みに昨日の夕食は >湯葉入りモロヘイヤもどきのおひたし >酢鳥 >大根と梅干のサラダ >ごはん >ごぼうの味噌汁 でした.いろんな本に「ごぼうの味噌汁はうまいのだ!」と書いてあったから 作ってみたんだけど,感動するほどの味ではございませんでした. 酢鳥は酢豚の鶏肉バージョンです.意外にいけます.魚バージョンも. で.これをとうとう作りました. 「タオルのぶーちゃん」です. 酷い出来…裁縫の師匠である母には決して実物を見せられない. 念のために.私は自分で自分の服を作って外を平気で着て歩いております. これはたまたま不出来になっただけです. あまりに酷い出来に,写真だけ撮って,旦那さんがお仕事から戻ってくる前に せりにあげて,酷いのはせりのせいということに. 旦那さんの感想は「うまく出来てるじゃん.でもなんか凄くリアルじゃないこれ?」 ということでした. 実はこのぶーちゃん凄く工夫してある.見ただけじゃわからないけど. まず >耳は縫いつけて「押さえてひっぱる」のブルテリアでも簡単に分割できないようになっている >足と鼻はかみかみの格好の対象になる.ので はぎれとして残しておいたタオルの耳の所を5分割して,丸めて突起部分に突っ込んである. これで適度な噛み応えになっている >中に綿なんか詰めたら5分で終了.だから中身は古くなった食器用布巾をぎっしり入れて 適切な硬さを実現している >本当は尻尾がついていたんだけど,そんな物つけたら5分で終了だから撤去 >しっかりミシンの細かい針目で縫ってある.だから簡単には破壊されないはず せり大喜び. でも今朝起きたら背中から内臓が出てた.おなかからも出そうだった… あんなに工夫して作ったのに…緊急手術だわ… で.昨日のフィールドワークの結果です. せりは昼から夕方にかけて爆睡しています. だから夜は彼女にとって寝る時間ではないみたい. だから寝かしてから3時間後に自動的に起きて私たちを呼ぶ模様. どうにかして夜を寝る時間にしたいんですが,どうやったらずらせるんでしょうか? 夕御飯食べるのが10時近くになってしまうのがまずいのでしょうか? でもどうしても仕事から帰ってくるのがこのくらいになってしまうのです. どなたか. 矯正の仕方教えてください… #
by seli-malaysia
| 2008-01-24 13:11
| 奥さま業
せりは毎晩私が御飯の後片付けをしている間に
旦那さんとお勉強をしている. お座りとか,待て,とか. ご褒美はりんご.彼女はりんごが大好きで 「りんご食べる人?」と聞くと喜んでついてくる. うちに来て1週間でお座りを覚えた. 覚え始めた当初,ちゃんと座らないとりんごやらごはんやらをあげなかったら, 怒って「ふん!」とか言いながら座りなおしていた. 勿論,ブルテリアやる気なし座りは不可. 今は「お座り」と言われると,ドックショーにでても満点貰える位に きっちりかっちりお座りをする. 最近は「待て」の勉強中. なかなか優秀で,2日くらいで大体覚えるらしい. これが終わったら「お手」なんだろうか? 旦那さん次第なんですけど,私は「お手する犬」が好きなので 早く教えてもらいたい物だと思う. 最近はお座りしたらなんでももらえると思うらしくて, おしっこをちゃんとした後とかご褒美を貰うべくお座りして動かない. あと.私的に覚えてもらいたい物は「お皿を持ってくる」. 彼女はよくお皿を振り回して遊んでいるので,そのうち覚えてくれるんじゃないかと かなり期待中. 楽しみ. #
by seli-malaysia
| 2008-01-22 19:55
| 3代目 Selidik
マレーシアはワイルドなお国.
肉はどいつもこいつも基本的に骨付き. 「薄切り」や「骨抜き」なんて基本的にございません. 大きな牛とかは別ですけど. 1口サイズの肉ですら骨が必ずついている. こっちに来た当初,それを知らずに何度か歯が壊れたんじゃないかと言う恐怖を味わった. 「ひき肉」は市場だとお目にかかるのが難しいね. スーパーに行けばあるけど. 普段行く市場では豚肉なんて買えないので, 豚肉はちょっと遠い市場で纏め買いして,冷凍庫に放り込んでおいて随時解凍. 我が家の料理人(ニセモノという噂もある)はこの状況にもめげず, 毎週末市場に行って魚やら肉やら野菜やらを買ってくる. 市場安いんだもん.特に野菜.1週間弱分の野菜買ってきて 10リンギくらい.350円なり.まぁ私が高い野菜じゃなくて, 家計のために現地物の野菜を好んで買うせいもあるが. まずマレー系の安い八百屋に行って,適当によさ気な物買って~ 足りないと中国系のちょっとお高い八百屋に行って買い足す. 魚は勿論まるまま.きれいにして~とお店のヒトに頼んだって, やってくれるのは鱗と内臓とるまで.その後は自分で. だからなんかイマイチ廃棄率が高くて… 旦那さんの血と涙のお金が…と思って悲しくなるんだけど… 解剖ならいくらでも出来るし,どこに骨がどういう風に入っているのか 分かるのに,なんでちゃんと捌けないんだろう?誰か教えて… イカはたまたまむか~し叔母に教えてもらったことがあったのでちゃんと出来るのだけど. 鳥肉も基本マルママ.羽むしられて~半目開けてるような鳥しか売ってない店 (たまににっこり笑ったアヒルが羽むしられて寝ていることがある)と 極少量ではあるけど部位ごとに切り分けた肉がある店から, よくよくお店をみて,切り分けた肉のある店でおばちゃんたちと交渉. 始め,ぼられるのを警戒して必死でマレー語で値段聞いたりしてたけど, それだと値段以外の情報を入手できないので,英語で会話するようになった. 鶏肉.私はあまり肉が好きではないので,骨がついていたり, 筋がついていたりすると,食べられなかったので,ムネ肉を買っていた. ムネ肉は肋骨の一部がついていることがあるが,大きな骨や筋がないから. でも色々料理するようになって, 「ムネ肉って料理のバリエーションが少ない」ということに気が付き, とうとうモモ肉に手を出した. 勿論ごっつり骨付き.モモ肉って言うか骨付き足ですね. 店のおばちゃんに骨外してくれ,と頼んだら,外してくれたけど骨も一緒にくれて 「スープとりな」と言われた.2本大きなの買って300円しなかったんですけど,骨はいらない. 仕方なく,翌日鳥ガラスープを取ったが,油が多くてうまくない. 多分取り方が悪かったんだとは思うんだが… せりにあげても喜ばない.歴代の実家の犬達はスープ貰うと喜んでいたのに. どうせモモ肉買うたびに骨ついてくるから,悔しいので,作り続けます. いつかこのスープで日本的なラーメンを食べるのだ! 日本にいないと自分が食べたい物は自分の手で作り出すしかないのです. いりゴマなんて売ってないし(自分でフライパンで炒る). パン粉なんて売ってないし(自分でおろしがねで下ろす). 日本食専門店に行けばあるんだろうけどね. うちそういう日本人だらけの所には行かないことをモットーとしているから. 折角外国に住んでいるんだ.私は英語で,現地人も使っている食材で勝負する. だから~料理酒とか米酢とか醤油とか全部中国語か英語ですもん. まぁ醤油はキッコーマンの外国版ですけど. 料理酒は最近まで発見できなくて,昆布茶で無理やり代用していたもんね. 中華料理で使うからないはずないのに,見つけられなかったのだ. 味噌は流石に仕方なく日本のものですが. こっちでも大豆売ってるから,最近真剣に手前味噌つくるか?と思ってたりもする. 麹ないけど,少量ずつ,”大豆ミンチを味噌にまぜて寝かす”を繰り返したら もしかして味噌になる?納豆はこうやるとできるらしいし. 最近の野望はショウガですね.紅ショウガ.今度あれ作ります. 新ショウガっぽいの売ってるし,とうとう米酢が手に入ったし. せりは. 私がふんふん言いながら料理している間.旦那さんと遊んでいます. で.時々キッチンに邪魔しに来て,冷蔵庫の中を覗こうと 冷蔵庫の下や後ろに鼻を突っ込んだりしています. #
by seli-malaysia
| 2008-01-21 11:39
| 3代目 Selidik
|
ファン申請 |
||